Примерное меню на день при раке

Завтрак:
- Сок 2 апельсинов и 1 лимона
- хлеб из проросшего зерна с маслом и сыром
- хлеб из муки грубого помола с маслом и сыром
- овсянка с фруктами
- овсянка с обезжиренным молоком
- пахта или травяной чай.
Второй завтрак:
- яблочный сок с соком свеклы
- фрукты.
Ленч:
- каша из нешлифованного риса или цельной крупы;
- овощи, приготовленные на пару.
- Кусочек сливочного крестьянского масла;
- салат, приготовленный из нарезанных овощей
с салатным маслом и соком 1 лимона;
- фрукты.
Обед:
- 1 или 2 яичных желтка, взбитых с 200 мл обезжиренного молока;
- пахта с 1 стаканом сока грейпфрута;
- крекеры из муки грубого помола.
Ужин:
- суп из зеленого горошка. Хлеб из муки грубого помола;
- сырые овощи
- биойогурт (содержащий только молочную кислоту)
- фрукты
- пахта.
Позднее вечером:
- пахта с соком лимона.
На ночь:
- стакан теплого обезжиренного молока.
Часто начинающие вегетарианцы, вследствие ошибок в составлении своего меню, имеют проблемы из-за белковой недостаточности. Здесь имеют место ошибки такого рода:
1. Питание неправильное и чрезмерное, плохое жевание.
2. Недостаток упражнений и ходьбы.
3. Самоотравление вследствие запоров.
4. Бестолковая трата нервной энергии.
- Если пища плохо переваривается, овощи, фрукты ешьте (временно) с хлебом, долго жуйте, по 50-100 раз, но добейтесь переваривания. Добьетесь один раз - будет на всю жизнь. Сперва надо съесть хлеб, обмакнув его в вино (желательно красное), после уже морковь, яблоки и т. п.
- Если от овощей наступает расстройство желудка, ешьте салат с мучным. Постные томаты, или только апельсины, или только тертые яблоки, ешьте с хлебом или с пшеничной кашей. Мучного должно быть меньше, чем сырых овощей. Жевать до 100 раз, каждый день - клизмы. Скоро желудок подчинится и надолго.
- Газы - это всегда непереваренная пища (а значит, и непережеванная). Газ - это метан. Метан вызывает мутацию витаминов группы В. Витамин В - ответственный за активность инсулина, при обработке метаном он уже не способен активизировать инсулин, и тот теряет возможность связывать сахар и отправлять его на склад в печень в виде животного сахара -гликогена. Особенно это опасно для диабетчиков: может вызвать кому.
Витамин В6 - метан вытесняет из него свободную АТФ, а к его остатку присоединяется метельная группа. Вновь образованное вещество похоже на В6, легко усваивается, но уже не способно осуществлять контроль за ростом клеток в теле. Более того: появившись в крови, он ведет себя теперь как канцероген. От такого В6 возникают липомы, папилломы, полипы. Бороться с такими новообразованиями бесперспективно, не устранив процессы брожения, газообразования. Поэтому, в первую очередь, надо устранить переедание, тщательно измельчать пищу 100-кратным жеванием, добиться ее усвоения. Дальнейшая диета и другие меры устранят новообразования, которые в дальнейшем могут стать провокаторами злокачественных опухолей.
Явления белковой недостаточности легко устраняются простым способом - активизацией усвоения белка. Для этого надо обеспечить дневную потребность в белках, т. е. создать полноценный белок из двух неполноценных, сочетая следующие продукты:
1. Рис с бобовыми или кунжутом (сезамом).
2. Пшеница с бобовыми, кунжутом и соей.
3. Бобовые с кукурузой или пшеницей.
4. Соя с рисом или пшеницей; или соя с пшеницей и кунжутом; или соя с арахисом и кунжутом.
5. Кунжут с бобовыми; с арахисом и соей; с соей и пшеницей.
6. Арахис с подсолнухом.
Автор делает это по-своему. Измельчает на кофемолке такие орехи, семена, зерна: грецкий орех, лесной орех, миндаль сладкий, другие доступные орехи (кроме арахиса), семена мака, подсолнуха, сезама, сои, чечевицы. Все это смешивается вместе, хранится в темной стеклянной закрытой посуде в тепле. Эта смесь добавляется в каши, салаты сырые и вареные, при изготовлении хлеба.
Что дает такая активизация?
1) Фасоль, горох + рис (1,5:4) - ценность белка возрастает на 43%.
2) Фасоль, горох + пшеничная каша (0,5:3) - ценность белка возрастает на 33%.
3) Фасоль, горох + кукурузная каша (1,2:2) - ценность белка возрастает на 50%.
4) Соя + рис (1,2:5) - ценность белка возрастает на 32%.
5) Рис, мука грубого помола + молоко порошковое (3:1,3) - ценность белка возрастает на 13%.
6) Молоко порошковое + картофель (3 шт. картошки на 2 столовые ложки молочного порошка) - белковая ценность возрастает на 7%.
При этом очень хорошо бы применять такие пищевые добавки:
1. В2 (рибофлавин) - по 50 мг в день. Никогда не принимайте витамины группы В на пустой желудок.
2. Железо в комплексной форме:
- глюконат железа - по 10-20 мг в день;
- лучше сульфат железа - по 90 мг 1-2 раза в день с 500 мг витамина С.
3. Витамин В,2 - таблетку под язык по 500 мкг в неделю. Лучше принимать В12с 50 мг комплекса витаминов группы В.